Catering

Vi på Restaurang Kanalen erbjuder catering för alla tillfällen. Kontakta oss på catering@restaurangkanalen.se eller 070 - 091 25 73 för beställning.

Klassisk buffé

Nubbesallad, fransk potatissallad, västerbottenpaj, marinerade grönsaker efter säsong, rosastekt rostbiff med örtagårdsås, röka laxkuber med citronaioli, säsongens paj med vaniljsås, präsost, smör, bröd och ost.

349 kr per person

Italiensk buffé

Foccacia, pastasallad med pesto och soltorkade tomater, limemarinerad kycklingfilé, caprese, vitlöksmarinerad fläskfilé med soltrokad tomat och basilika, bönsallad, honungsmelon, lufttorkad skinka, 2 sorters salami, vitlöksmarinerade oliver, taleggio, gorgonzola,fikonconfit, crostini och pannacotta

275 kr per person

Tacobuffé

Tacokryddad köttfärs alt. kyckling eller veg, isbergssallad, tomat, gurka, majs, paprika, röd lök, riven ost, pepperoni, vitlöksdressing, salsa, guacamole, tortillas och nachos

175 kr per person

Smörgåstårta

Innehåller rökt skinka, leverpastej och ostcreme garnerad med rökt lax, räkor och ägg
4 bitar 280 kr
8 bitar 560 kr
12 bitar 840 kr
16 bitar 1120 kr