Vi söker en kock på heltid
Restaurang Kanalen, som är en del av Kanalgårdens trygghetsboende i Sandviken, söker en kock på heltid. Restaurangen är öppen för såväl hyresgäster som allmänhet. Fokus ligger på luncher, catering och bokningar. Inriktningen är vällagad husmanskost av bra råvaror. Öppet för lunch alla dagar utom lördagar.
Ansökan kan sändas till Restaurang Kanalen, Björkgatan 15, 811 39 Sandviken eller via e-post till restaurang@restaurangkanalen.se.
Arbetsuppgifterna utgörs bland annat av följande:
- Tillsammans med restaurangchefen ansvara för utvecklingen och driften av restaurangen
- Verka för att restaurangen får en unik och konkurrenskraftig profil
- Hantera varuinköp och menyplanering
- Se till att livsmedelssäkerhet och kvalitetssäkring uppfylls
- Medverka till att gästerna känner sig inbjudna och blir väl omhändertagna
Tjänsten förutsätter följande kvalifikationer:
- Restaurangutbildning på lägst gymnasienivå
- Kockutbildning
- Några års erfarenhet som kock
- Utbildning i restaurangekonomi och lagstiftning inom verksamhetsområdet
- God kännedom om hälsofrågor relaterade till kost
- Behärska Office -paketet
Du bör ha följande personliga egenskaper:
- Vara initiativtagande och kreativ
- Ha god samarbets- och kommunikationsförmåga
- Kunna skapa goda relationer och vara serviceinriktad
- Vara kvalitetsinriktad och noggrann
- Vara affärsinriktad och målmedveten
Anställningsvillkor
Tillsvidareanställning med månadslön. Företrädesvis dagtid. Helgarbete och kvällstid ingår. Tillträdesdagen är 2016-12-01 och sista ansökningsdag är 2016-10-15.Ansökan kan sändas till Restaurang Kanalen, Björkgatan 15, 811 39 Sandviken eller via e-post till restaurang@restaurangkanalen.se.
